Pulpo tibio con coliflor

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Media

, 1 cucharada de vinagre, 50 gramos de pepinillos en vinagre, 3 cucharadas de aceite de oliva virgen, 600 gramos de coliflor cocida, 1 cucharada de salsa perry, 1 pizca de sal, 750 gramos de pulpo cocido,

Elaboración de la receta Pulpo tibio con coliflor:

En una fuente de servir se disponen primero trozos regulares de la coliflor hervida previamente y sobre ella se van disponiendo los trozos regulares de pulpo también cocido previamente. El conjunto ser aliña con la sal,el vinagre, la salsa perry y el aceite. Se decora con los pepinillos. Se puede servir tibio o frío.